Comidinhas imperdíveis para provar em San Francisco
Falar de gastronomia em San Francisco vai além dos típicos hambúrgueres norte-americanos. Por conta do intenso fluxo imigratório chinês e da grande colônia de descendentes de italianos na cidade, a cozinha chinesa e a italiana estão em destaque. Em vista disso, selecionamos alguns pratos e bebidas que você deve provar pelos bairros onde essas comunidade se instalaram, Chinatown e Little Italy.
Chinatown
O bairro, localizado entre as ruas Broadway, Powell, Kearney e Bush, concentra uma das maiores colônias chinesas do mundo e, em consequência, diversos restaurantes e mercados especializados. Um dos alimentos mais comuns que você encontrará pela região são os Dim Sum.
Dim Sum (Foto: Flickr | Creative Commons | Or Hiltch)
O prato é composto por várias pequenas porções de arroz, pães, noodles, dumplings de carne cozidos no vapor, vegetais, entre outras gostosuras. Ah! E não deixe de experimentar as amostras de chás servidas pela rua. Geralmente, são muito saborosas e de ótima qualidade.
Little Italy
O nome oficial do bairro é North Beach. Devido à quantidade de moradores descendentes de italianos, o local herdou muitos estabelecimentos dedicados a cultura e a cozinha italiana. Hoje, é conhecido popularmente por Little Italy.
Canolli (Foto: Flickr | Creative Commons | Randy Durrum)
Certamente, este ponto da cidade faz jus ao apelido porque o café, os pães, a massa e a pizza da região são excelentes! Quando o assunto é sobremesa, impossível não pensar no canolli. O tubinho oco de massa frita e crocânte, recheado com ricotta fresca e polvilhado com açúcar, é uma das especialidades – e provavelmente a grande estrela – da gastronomia do bairro.
Quais pratos você recomenda nestes icônicos bairros de San Francisco?
Escrito por Isabella Giordano. Cidadã do universo, jornalista e escritora, que ama qualquer tipo de viagem e comida. É criadora de Conteúdo no WePlann.
